“一波三折”煎鸡蛋
发布时间：2015-08-07
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“一波三折”煎鸡蛋
丹阳市实验小学四（1）班 王宇诺 邮编 212300
“哎呦！”厨房里传来了我一声惨叫，我的手上又多了一个小红点，此时的我正在忙着煎鸡蛋呢！简单的煎鸡蛋让我非常难堪，你瞧——
饥肠辘辘的我拿出一个金灿灿的鸡蛋。“啪！”鸡蛋被我敲开了一条缝，蛋白流了出来，可蛋黄不见踪影，原来这个鸡蛋是个“大头娃娃”，蛋黄个头比较大，卡住了下不来！我沉住气，猛地一砸，“呀！”调皮的蛋壳跟着蛋黄一起滚落到碗里，这下糟了，蛋壳可不能煎着吃。我连忙用筷子把蛋壳“捞”上来，蛋壳忒调皮，在筷尖“摸爬滚打”了好一阵才上“岸”。敲个鸡蛋都如此费劲，这才刚走了第一步！
油下锅，点燃煤气灶，不一会儿，鸡蛋该下锅了！鸡蛋一下锅，锅里顿时热闹起来，像在开一场精彩纷呈的演唱会。伴随着动听的音乐，鸡蛋在油的滋润下不断地抖动，尤其是边缘有节奏地挑起了踢踏舞，“突突突”节奏明快，动作灵敏，不知不觉，透明的蛋清变魔术似的成了乳白色，好似蛋黄的“白衣裳”，这“白衣裳”越来越大，越来越厚，紧紧地裹住中间的一轮“红太阳”。
“呀!”正当我入神时，困难再次降临！捣蛋的油花不停地往外“逃”，好似颗颗子弹不断地射向我！于是有了开头的一声声鬼哭狼嚎，我忙跳出三尺远，慌乱中看见了一旁的锅盖，灵机一动，计上心头——拿起锅盖，放在胸前，当做盾牌，挡住油花，一步一步“匍匐”前进，顺利地挨近锅台，调小了火苗，捣蛋的油花立刻安分了许多。幸好，锅盖成了我的救命稻草，不然后果严重。
一波未平，一波又起！半边鸡蛋熟了，该给它翻个身了！此时，从未用过锅铲的我又是一阵手忙脚乱，一会儿锅铲落地，一会儿无从下手，生怕戳破了鸡蛋……好不容易找准机会，猛地一翻，结果鸡蛋在空中来了个漂亮的“后空翻”，眼看要以优美的姿态掉在灶台边，幸亏我眼疾手快，用餐盘把它稳稳接着，否则一番辛苦白费了！
最惨的是放盐时，手好像不听话似的，拿成了白糖，这下做成了甜鸡蛋。
品尝着甜鸡蛋，回想着刚才的一幕，觉得生活这才是生活的真滋味——甜甜的、苦苦的，其乐无穷！
『点评』我们身边的许多小事细细品味都具有一波三折的情节，我们要善于捕捉着。本文的小作者捕捉着煎鸡蛋中的几大困难——“敲鸡蛋”、“冒油花”、“翻鸡蛋”、“放调料”，紧扣细节，描写人物的动作、神态，让经历困难的历程生动诙谐地展现在我们面前，从中体会到做事的乐趣，生活的滋味，小中见大！
指导老师：任金辉
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