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啤酒瓶为什么大都是绿色的?

发布时间:2016-09-23 浏览:108
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本帖最后由 田间小草 于 2016-9-23 19:03 编辑
啤酒瓶为什么大都是绿色的?

虽然时光荏苒,秋意正浓,但是百科君依然忘不了那些和三两朋友一起大口喝啤酒,大口吃肉的夏天。

在那些日子里,我们觥筹交错,羽扇纶巾,不仅一起看星星看月亮,而且还从诗词歌赋谈到人生哲学,那真是好不热闹。



举杯欢庆之余,朋友通常都会问我一个世纪性难题:啤酒瓶为什么大多是绿色的?

我不想跟他们说话,并向他们扔了一个绿色的啤酒瓶。

这么美好的意境,就这样被他们打破了!

宝宝心里苦!



然而作为一个才高八斗,学富五车的人才,尽管心里苦,百科君还是要硬着头皮解答他们,毕竟我要维护我在他们心中的学(zhuang)霸(X)形象!

所以,百科君还是从了他们。

话说回来,虽然这是一个常识,但是好多人还是不知其所以然。

今天,百科君就给大家普及一下这个知识,以后朋友问你就不会懵逼了。



要解决这个问题,首先,让我们先了解一下绿色啤酒瓶的历史。

啤酒的历史非常悠久,不过把啤酒装到玻璃瓶子里面的时间并不是很长,大约是19世纪中期的事情。那个时候并没有专门的啤酒瓶子,使用的更可能是葡萄酒的瓶子。这个时期可能是绿瓶子比较多,要知道玻璃的颜色在那个年头很多时候取决于制造工艺,并不是你想要什么颜色就有什么颜色的。所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。



一直到1930年代,有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了一些时候的啤酒的味道更好一些。原因是后来才发现的,光线可以促进啤酒里面的阿尔法酸与硫化物反应,使得味道变得很不好,而使用了棕色瓶子,就可以阻碍这个反应的发生,味道就好一些。所以,使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。



到了二战以后,欧洲有一段时间棕色瓶子不够,于是一些欧洲比较好的品牌的啤酒就重新使用绿色瓶子来包装。因为这些啤酒的确质量很好,一时间绿瓶子啤酒成了高品质品酒的代名词,于是又有更多厂家跟进,使用绿色的瓶子。这个时候,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子的必要性也已经基本没有了,并不会比其他颜色的瓶子带来更好的品质。所以,绿色瓶就登上了啤酒瓶界老大的王位,从此一统江湖,千秋万代。

看看,绿色啤酒瓶的奋斗史也是一波三折啊,中途差点被棕色瓶干掉,不过由于上天的眷顾,还是顽强地活了下来,东山再起,成就一代霸业。

好了,说完了它的历史,咱们要说正事了,现在的啤酒瓶多用绿色瓶,无非这几个原因。

一,绿色的瓶子成本低。



制造无色玻璃,要除去铁,比较麻烦,价格相对贵一些。绿色玻璃是最便宜的玻璃,像油瓶、墨水瓶之类是最常用的玻璃器皿,平常大都用绿色玻璃来制造。而且,这些瓶子带点绿色不仅无碍于事,反而更有好处,可以防止酱油、墨水因受到阳光的照射而变质。

二,绿色的瓶子可以避免日光臭。



啤酒对日光非常敏感,长时间暴晒能够产生日光臭。如果将一瓶啤酒在日光下曝晒数小时,再与未经日光曝晒的啤酒作对比,很快就能发现,经过日光曝晒的啤酒会产生所谓日光照射的气味,类似焦味或动物气味,这一气味就是日光臭。之所以会产生日光臭,是由于啤酒里的苦味成分经日光曝晒会进行分解。

绿色的瓶子作为深色瓶子的一种,可以滤除阳光中的紫外线,消除光线对啤酒质量的影响,从而保证啤酒的质量,远离日光臭。(来源:互动百科)

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