学做重阳糕

常州市朝阳桥小学 六（4）班 陈昌波

小记者证编号：J173446 

指导老师：徐建芳

九月初九是重阳节！今天我们在徐老师的带领下，不仅了解了重阳节的来历，还跟着糕点师傅学会了制作重阳糕。

活动开始了，只见一位身穿白衣、头戴白帽的叔叔走上前，他就是糕点师吴师傅。吴师傅开始讲制作重阳糕的步骤：首先在模具小盆里装半盆已经和好的米粉；然后舀些许豆沙铺在米粉上，但是要注意勺子不能碰到米粉，用勺子在小盆上空抖一抖，使豆沙掉入小盆内；再用米粉将豆沙盖住，并覆上荷叶，用铁皮把小盆盖住；接着迅速翻转放入蒸笼后将铁皮抽出，拿出小盆；最后在糕点表面用干果进行装饰，大功就告成啦。

看似简单的步骤轮到我亲手制作时就没有那么容易了，当我小心翼翼地将豆沙抖入小盆时，豆沙在勺子里不肯下来，我使劲一抖，豆沙抖到了地上。我急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时，吴师傅走过来帮助了我，才顺利完成。

最精彩的是装饰重阳糕。自认为这个环节很简单，可我正准备动手时，忽然听到一声尖叫，原来周文杰不小心把重阳糕弄塌了。看着半圆的重阳糕，我想只能用干果来掩饰一下不足了，于是，我在坍塌的地方放上两颗蜜枣和一些红绿果条。终于，一块还算漂亮的重阳糕出现在了大家眼前。吴师傅对我们说：“第一次就能做这么好的重阳糕，不错！”我的心里充满了喜悦。

这次活动我不但学会做重阳糕，还让我体会到劳动的乐趣。

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