参加绍兴冬令营

昆山市陆家中心校六（11）班 连子杰 

小记者证编号：J173244

指导老师：朱黎芳

今年寒假，我参加了“绍兴冬令营”，令我印象最深的是去安昌古镇找“年兽”。

2月5日的下午，我们10个人的小队一起去寻找了安昌古镇的三大“年兽”。导游说：“我们今天去寻找安昌古镇的‘年兽’。”听到这儿，我心里“咯噔”一下，还以为是什么怪兽哩，接着导游说：“这可不是什么怪物，而是安昌古镇的三大特产。”

首先，我们找到了灌腊肠的女店主。她用肥瘦搭配的猪肉加上盐、酱油、花椒、大茴香等调味料，再利用漏斗和木棒等工具制作一根一根的肉肠，再经过4天的日光暴晒和5至7天的风干，变成了美味的腊肠。虽然没来得及品尝，但闻上去就很香。

接着，我们来到了仁昌酱园。一进门就能看到很多装酱油和米醋的坛子，散发着浓浓的酱油味。

最有趣的就是扯白糖了。我们找到了扯白糖的手艺人——一位年纪80岁的奶奶。她年纪大，力气却不小，只见她把刚熬好的麦芽糖来回在扯糖棒上扯。她扯得轻松自如，达到了炉火纯青的境界。颜色渐渐由咖啡色，变成了银白色，从刚开始软软的糖变成拉完的又硬又脆的糖，咬在嘴里非常脆，过一会儿就慢慢化了，特别甜。

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