龙虾飘香

扬州市江都区油田第一小学四年级 宣畅

    我的家乡在邵伯，这里历史悠久、物产丰富，有许多令人垂涎的特色美食：香肠、咸鸭蛋、邵伯菱、邵伯焖鱼……其中最有名的要数邵伯龙虾。邵伯湖湖水清澈，水草丰美，邵伯龙虾家喻户晓。

    邵伯美食街有不少龙虾馆，每年夏天龙虾飘香的季节，空气中都弥漫着“十三香”的味道。每天中午，这里车水马龙，数以百计的车辆堵塞了街道。这些车主从全国各地赶来，目的只有一个——吃邵伯龙虾。邵伯龙虾不但肉质嫩，而且口味众多，有椒盐、蒜泥、麻辣、清水、蛋黄与腐乳等足足24种不同的口味，让人应接不暇。邵伯龙虾个头饱满、颜色鲜艳、肉质紧实，嚼起来有劲又有味，再配上特色的腰花汤、炒面、炒螺蛳、脆皮豆腐，就形成了今日风靡餐饮市场的“龙虾宴”，小龙虾已经成为人们夜宵必不可少的主角。

    我最喜欢吃蒜泥龙虾，壳红、鳃白、黄多、肉饱，剥开龙虾红色的壳，里面的金黄色的油就会一下子流出来，嘻嘻，可香呐！相信吃过的人都会大赞好吃。邵伯龙虾，舌尖上的美味！

                                     指导老师：王相惠