常州市朝阳桥小学五（1）班  沈奕

小记者证编号：J173397

指导老师：恽销洁

“小饼如嚼月，中有酥和饴。”这句诗描写的是苏式月饼。从前只是在过中秋节时品尝过。今天，在这传统佳节到来之际，我们小记者亲手做了一回月饼。

听完老师介绍的有关中秋节知识，我们翘首期盼的做月饼环节终于来到了！月饼店的老师傅一边演示，一边给我们讲解做月饼的步骤和要领。“看着也蛮简单的！”我暗想。我领到一个小面团和一份椒盐的馅儿后，就迫不及待地做了起来！咦！？我明明是按老师傅说的，先让面团舒舒服服地躺下来，再用手掌轻轻帮它按摩按摩，尽量使中间厚实、周边薄一些！可这面皮就是不听我的使唤！揉着揉着就成了长方形！于是乎，我只能把中间的面往一边擀，才勉强得以成一个圆形！接着我又小心翼翼地将馅儿放在面皮正中心。呵！这家伙，怎肯乖乖地呆在里面！我左拎右拽外加捏，终于把它包裹得严严实实的！老师傅的那套方法在我这根本不管用！可，可这卖相也太惨不忍睹了！我不管“三七二十一”，把月饼在桌上滚了又滚，终于有点像月饼了！真是不容易啊！

中秋月饼香又甜，今年月饼最香甜！我要把我亲手做的月饼带回家和妈妈一起分享！

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