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中秋月饼香又甜(常州市朝阳桥小学 沈奕)

日期:2018-09-14 浏览:519来源:


常州市朝阳桥小学五(1)班  沈奕

小记者证编号:J173397

指导老师:恽销洁

“小饼如嚼月,中有酥和饴。”这句诗描写的是苏式月饼。从前只是在过中秋节时品尝过。今天,在这传统佳节到来之际,我们小记者亲手做了一回月饼。

听完老师介绍的有关中秋节知识,我们翘首期盼的做月饼环节终于来到了!月饼店的老师傅一边演示,一边给我们讲解做月饼的步骤和要领。“看着也蛮简单的!”我暗想。我领到一个小面团和一份椒盐的馅儿后,就迫不及待地做了起来!咦!?我明明是按老师傅说的,先让面团舒舒服服地躺下来,再用手掌轻轻帮它按摩按摩,尽量使中间厚实、周边薄一些!可这面皮就是不听我的使唤!揉着揉着就成了长方形!于是乎,我只能把中间的面往一边擀,才勉强得以成一个圆形!接着我又小心翼翼地将馅儿放在面皮正中心。呵!这家伙,怎肯乖乖地呆在里面!我左拎右拽外加捏,终于把它包裹得严严实实的!老师傅的那套方法在我这根本不管用!可,可这卖相也太惨不忍睹了!我不管“三七二十一”,把月饼在桌上滚了又滚,终于有点像月饼了!真是不容易啊!

中秋月饼香又甜,今年月饼最香甜!我要把我亲手做的月饼带回家和妈妈一起分享!

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