苏州市吴中区东山实验小学

四（6）班 张茗绮 小记者证号：J230052

五（2）班 周梓夕 小记者证号：J230054

指导老师：韩桂芳

3月27日，阳光明媚，我们小记者团再次出发，来到了东山镇御封茶厂基地，和老师们一起学习采摘茶叶与制作茶叶。

我们乘坐大巴车来到茶山。山上到处都是绿油油的茶树，一排挨着一排，远远望去，如同起伏的碧波。茶树枝叶在微风中摇曳，淡淡的茶香充斥着我们的鼻腔。

在认真倾听完关工委朱老师介绍碧螺春茶的相关知识后，我迫不及待地加入了采摘的队伍。“一片、两片、三片……”我挑了又挑，选了又选，过了几分钟才摘了一小把。这时，老师一边做示范，一边对我们说：“摘茶叶的秘诀就是“又快又准”，要轻轻地摘叶子，不能使劲拽；要挑选嫩嫩的一芽一叶采摘。”我按照老师的方法做，果然快了很多，大约一个小时，我们就摘了满满一袋子鲜茶叶。

采摘结束后，我们来到了炒制车间。炒制碧螺春需要精湛的技艺和丰富的经验。这里的炒茶师傅手法娴熟。只见他的手在热锅中将茶叶反复翻炒，茶叶被抛起又落下。画面中，炒茶师傅似乎在和茶叶共舞。我好奇地凑近观察，就闻到茶叶在炒制过程中逐渐散发出阵阵沁人心脾的清香。师傅告诉我，炒制碧螺春的关键在于掌握火候和手法，只有两者都恰到好处，才能炒制出香气浓郁、滋味鲜爽的好茶。

活动最后，我们每人泡了一杯碧螺春，品味其中的清香与韵味，感受那份来自大自然的宁静与和谐。

世上无难事，只怕有心人，经过这一次游学之旅，我也学会做茶叶啦。茶，不仅是一种饮品，更承载着一种文化。通过这次小记者活动，我不仅了解了碧螺春的采摘和炒制技艺，还深刻感受到了中国传统茶文化的博大精深。

编辑 骆宁宁