广洋湖镇中心小学：研学古法酿造 弘扬非遗文化
发布时间：2025-03-21
浏览：780
来源：江苏少年网
分享
3月18日，宝应县广洋湖镇中心小学组织部分学生来到宝应县西安丰镇康旺食品有限公司，走近第五批省级非物质文化遗产——古法酱油制作技艺，开展研学活动。
一进入厂区，近千口巨大的酱缸整齐排列，浓郁的酱香扑面而来。在第五代传人的讲解下，同学们知道了古法酱油酿造的技艺，大家还亲手体验了翻酱、打酱油等工序，大家对传统酿造工艺的复杂与精细惊叹不已。随后，同学们参观了古法酱油博物馆。（刘国锐）
编辑 李凤琴
评论（0）