岁末寒天，庐山社区为少儿“烘培”暖暖爱心

南京市建邺区庐山社区  吴凌燕

寒冷的冬日，最温暖的就是——全家人的欢聚时光了。

12月23日，作为本年度最后一次青苗活动，吸引了20多位小朋友的参加，为南京市庐山社区少儿活动画上了2018年一个温暖又香甜的甜甜圈。

今天烘培老师带领小朋友们制作可爱的姜饼饼干。老师首先为大家做了简单的流程介绍以及示范。

第一步是将黄油软化；第二步黄油加入糖粉打成羽毛状；第三步，加入面粉和牛奶，进行搅拌；第四步，加入姜粉和豆蔻粉。在这个过程中要循序渐进进行，直至将面粉做成一个面团；第五步，醒发面团；第六步，要看小朋友的发挥了！——擀面饼。

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看小朋友们一个个摩拳擦掌，大有五星大厨的架势。小朋友们拿着自己喜欢的模型，开始做模印。只见小兔子、小猫咪、长颈鹿、小松树、糖果......纷纷被小朋友们印了出来。放到烤盘上，只需静待烤箱的饼干出炉就可以了。

等待的时间用来读书是最好不过了！读书、讨论、分享、等待。等待，好着急！急性子的小朋友已经迫不及待地跑到教室了。香味渐渐传来，令小朋友激动的时刻到来了，品尝自己做的劳动成果吧！

当然，要带回家，与家人一起分享还是必须的，我们庐山社区“青苗℃成长”中心的小朋友每一位都是有爱心、有孝心的孩子。