随着疫情防控形势巩固向好发展，各学校正在逐步错峰恢复开学。为进一步做好疫情防控期间学校开学工作，切实保障在校师生食品安全，苏州市吴江区平望镇非公经济关工委积极配合区市场监管局平望分局，加强安全监管力度，牢筑食品安全防线，以“各环节”“全过程”“多方位”的监管措施，全力保障校园食品安全。

联合行动，“各环节”食品安全“大体检”。在首批学校开学前，与消防、教育、卫健委等相关部门组成开学工作评估验收组，对平望辖区8家中小学、5家幼儿园和近10家看护点全覆盖检查。结合苏州市下发的《疫情防控期间学校食堂工作手册》，梳理出开工、用工、采购、加工、洗消5个“重点过程”，后厨、餐厅2个“重点场所”和用餐、应急2个“重点环节”，对辖区全部校园食堂进行全面体检，不留问题死角；对检查中出现的问题现场指导改进，限时整改到位。

严格监管，“全过程”保障开学“第一餐”。自3月底第一批学校开学，截至目前平望镇已有7家学校开学。平望镇非公经济关工委严阵以待，第一时间对全部开学学校进行了“全过程”严格监管：从食堂工作人员晨检、原材料采购，到食品烹饪、师生用餐，从食品留样到餐具洗消、餐厅消杀，全程现场监管，现场把控，严防食品安全问题。在全过程现场检查同时，平望分局对食堂餐具进行了抽检，确保餐具消毒到位。

不留死角，“多方位”安全检查“全覆盖”。根据平望分局对校园食品安全工作的部署，平望镇非公经济关工委将持续发力，牢筑防线，以不留死角的“多方位”检查继续为校园食品安全保驾护航：针对已经开学的学校，以“明厨亮灶”和现场检查相结合的方式持续监管；对存在问题但尚未开学的学校，及时开展“回头看”，确保开学前整改到位；对校园周边食品安全开展专项检查，保障校园周边食品安全。

  （吴江区平望镇非公经济关工委）