句容创业青年农民吴俊峰专研果蔬农产品深加工结硕果
近年来,句容创业青年农民、省乡村振兴好青年、镇江市农村致富带头人、句容市如果生态农业有限公司总经理吴俊峰在市关工委科技指导组专家的精准帮扶和悉心指导下,做农产品深加工的钻研者。他致力于当地果蔬农产品深加工的研究和销售,采用冻干无添加、零防腐的技术,将句容当地的草莓做成了草莓脆,葡萄做成了葡萄脆,桃子做成了桃子脆,为消费者们提供绿色健康的农产品。
吴俊峰出生在农村,对农业生产有着一腔热血,更有着青年人的奇思妙想。他扎根农村、服务农民,以实际行动践行“亚夫精神”。
投身乡村振兴梦想。投身乡村振兴,把更好的绿色食品带给消费者是吴俊峰的梦想。2012年6月,吴俊峰从江苏农林职业技术学院毕业后,来到了与自己专业有关的句容市楚园家庭农场,从事一份农业技术员的工作,毅然决然地从事了无花果、葡萄、草莓、梨等一线种植工作,并越干越有劲,一下子又扩大了60亩的种植面积。
为了更好地销售农产品,吴俊峰把精力投入了他并不熟悉的市场销售“线上”和“线下”两种模式。“线上”模式,吴俊峰提出了“O2O”的理念,即是线上感受,线下体验的模式,他通过两年的努力,如今销售额已达500多万元。“线下”模式,吴俊峰不断下沉市场,开展社区行活动,一对一给居民讲解他的农产品为什么好吃,这项活动的开展积累了大量的忠实粉丝,而现在只要有农产品成熟,只要在群里发一下,大家立即团购,通过这一举措,一年也能销售300多万元的业绩。
追逐梦想开启创业之路。2019年6月,吴俊峰成立了自己的公司——句容市如果生态农业有限公司,准备通过自己创业,发展农产品深加工,然后带动周边农户一起致富。2020年,吴俊峰投资400万元,开始了他的深加工布局,租赁厂房,装修厂房,设备选购,办理食品生产许可证。冻干无添加、零防腐的技术是目前农产品加工比较绿色健康的方式之一了,他将句容当地的草莓做成了草莓脆,葡萄做成了葡萄脆、桃子做成了桃子脆。农户提供原料,吴俊峰提供技术和包装,主动对接市场,拓宽销售渠道,经济效益可观。据统计,2020年以来,吴俊峰带动全市各类果蔬种植共4500亩、种植户300多户,提高亩均收入400元。
共同富裕路上砥砺前行。经过各级政府的支持和推介、媒体的宣传、当地百姓的口口相传等,吴俊峰的业务量不断加大,效益也慢慢显现出来。在公司发展壮大的同时,吴俊峰也不忘自己的初心使命。作为农民的后代,不忘初心、砥砺前行,要为更多的农户谋利益、出效益、增收益。2020年5月,正值当地桑葚生产旺季,为了缓解桑葚鲜果市场销售时间较集中、储存时间较短、市场价格较低的尴尬局面,吴俊峰利用公司现有的设备和技术,经过数次的探索,制作出当地农户较为满意的桑葚干、桑葚脆和桑叶茶等系列产品,深受广大消费者的喜爱,并成为当地旅游的新兴土特产之一。农户从鲜果能卖出钱,到后面深加工产品还能赚到钱,由最初的“老两口”种植到现在的“小两口”经营,引起了一波青年返乡创业潮。据统计,从2020年至今,吴俊峰的公司收购草莓鲜果280吨;收购葡萄128吨;收购无花果鲜果70吨,桃120吨。
创业的蓝图是宏伟的,而通向目标的路却是荆棘满布异常艰辛的。为了增加水果精深加工的实践经验,改良生产技术,引进新型人才,吴俊峰不断走在求学、求贤、求市场的路上,不断践行“亚夫精神”,助推乡村振兴,带领句容鲜果产业向更高层次进军。(陈志华)
编辑 齐超
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