快乐果农新体验 柿饼制作大比拼
发布时间：2014-11-01
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快乐果农新体验 柿饼制作大比拼2014-10-31 寿光日报小记者
10月25、26日，成长加油站第32期、33期小记者走进青州市五里镇郄圈村，摘柿子、做柿饼，体验小果农的一天。走进果园，硕大的柿子压满枝头，向小记者“挥手”，让人垂涎三尺！“开始行动吧！”一声令下，爬梯、钩子、箩筐、扁担……所有的工具一应俱全。
一上午的采摘结束，小记者们收获了满满的一箩筐大柿子。2人一组，小记者们抬着箩筐回到郄伯伯家。柿饼制作有方法：削皮、穿绳、晾晒，小记者们根据大记者分工，各司其职，开始忙碌起来。现场还真有点车间流水作业的感觉呢！
除了做柿饼，还有一项任务必不可缺，那就是现场采访。采访中小记者们提问道:柿饼放在什么地方晾晒比较好？晾晒时有什么技巧，大概多长时间才能变成柿饼？都说吃柿子应注意不要吃螃蟹，还有其他的食物要注意吗？别说，小记者采访起来还真是有模有样。
一天小果农体验结束了，下周小记者课堂又会有什么精彩，让我们一起期待吧！
本报记者 崔菁菁/文 肖树亮/摄
小记者精彩写作连连看
柿饼大丰收
10月25日下午，我们来到青州学习做柿饼。
做柿饼的步骤有很多，像削皮、揉捏、穿绳、晾晒等，我最喜欢的是削柿子皮。开始时一位老奶奶给我们做了示范，看到她削得那么熟练，我心里想太简单了，不就是削皮嘛，我也会！可是真到了自己动手削皮的时候我才发现，这比想象中要难好几倍。削完一个，我还是找不到窍门，于是让爬山虎来教我。后来，我按照她说的方法，捏住柿子的两头，拿着小刀将柿子皮一条条地削了下来。削完两个后，我感觉熟练多了，速度也快了起来，最后我一共削了8个，并把它们都串了起来。看着自己的作品，想到回家后可以拿给爸爸妈妈吃，我觉得太兴奋了，这真是丰收的一天！
世纪学校小记者 袁伟绮
快乐做柿饼 成长新收获
10月25日，小记者来到青州学习制作柿饼，金秋时节，柿子已经挂满枝头，远远望去就像一个个小灯笼。
学习开始了，我们先跟着奶奶学习削皮，奶奶的技术特别好，削的柿子皮不但中间不断开，而且削完后特别美观。到了穿柿子环节了，只见爷爷先用左手把绳子拉直，捏住，用右手拿着柿子的把儿，然后用绳子围上圈，手上的柿子在围着绳子转一圈，就牢固了，不会掉落。爷爷细心地教我们，使我们快速地掌握了穿柿子的基本要领，终于轮到动手体验了，刚开始总是做不好，爷爷就在一旁手把手地教我们。对了悄悄告诉你们制作柿饼的小常识，柿饼在晒时不能淋水，二十天左右时要捏一下，等天冷了就会挂上霜，到那时就是真正美味的柿饼了。
这一天的成长经历让我难忘，我会深深地记住这次快乐的收获。
世纪学校小记者 张子涵
做柿饼
10月26日，我们33期成长加油站小记者在大仙带领下来到了青州市五里镇郄圈村，今天的任务是：体验果农的一天，亲手做柿饼。
一天的果农之旅的开始了。上午摘柿子，下午削皮、穿绳、晾晒、打包，行程丰富有趣。削柿子皮小队有一位老奶奶，她是我们的师傅，更是我们的“偶像”，她削得特别快，而我却一块皮都削不下来，看我旁边的付俊帅削得那么快，我心中不免有些着急。于是我也跟着学，终于找到了方法，一个又一个被我削完了，我感觉越来越有意思啦！
这样有趣的一天，真想再来一遍。
世纪学校小记者 袁康硕
亲手做柿饼
10月26日，小记者来到青州市郄圈村的一户人家，亲手学做香甜的大柿饼。
首先我们要给柿子削皮，一人一个小马扎、削皮刀，削皮大赛开始啦。刚刚学会削皮，麦小兜就来接班，让我挂柿子，我突然有一种被“炒鱿鱼”的感觉，不过能体验两种工作也是不错的。
拿着削完皮的柿子来到一位叔叔面前，叔叔教我先在线后打个扣，拿起柿子在线上一转，再一拽线，一个柿子被挂了起来，一条线上要六个柿子。叔叔让我慢慢练习，我一次就学会了，一连六个都被串了起来，完成！
我的串柿子速度都可以打破记录了，做柿饼原来这么有趣！
世纪学校小记者 殷铭谦
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