那流油流香的包子

沛县敬安镇敬原小学六年级 巩骑瑞

小记者证编号：J174547

指导老师：王学成

周日，我品尝了大姨做的美味包子，并对她进行了采访。

大姨有一双做美食的巧手。她做的包子人见人爱，要模有模，要样有样，透着香气，浸着香汁，这可是上等美味。这不，她做的荠菜包又出锅了。米黄色的包子皮，圆溜溜的鼓肚子，皱巴巴的脸面，热气香气浸着菜香、油香和蛋香直扑鼻翼，馋得我口水都流出来了。

我没等大姨发话，伸手就去摸。

“慢慢慢！你这小馋猫，别烫到了！有你吃的。”

我把手缩回来，冲大姨一笑，一口气干了三个大的，直到包子堆到喉咙眼才住口。她摇着头直笑，说以后外甥再来不能包包子了，要不撑坏了孩子，没法跟妹妹交代。

包子吃完，我缠着大姨请她教我包包子。大姨开始不愿意，说我太贪玩，她做包子时我不留意看不认真学，经不住我软磨硬泡，还是答应了。

“做包子一定要选好料。韭菜、荠菜、勃勃丁都要鲜，择净洗净切碎，在水里焯一下。将煎好的鸡蛋饼捣碎，配以泡好的粉条或馓子渣，加上香菜、熟油、花椒、茴香、胡椒面，在热锅里翻炒一下就可以了。”姨妈一边说一边比划着。

“面要和的不软不硬，盘搓起来舒舒柔柔的……”她把话打住了，“纸上谈兵不顶用，下次你来，我边做边教你吧。”大姨说的对，毕竟“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”嘛！

从大姨家回来，我回味着那流油流香的包子，盼着下一个周日的来临。

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