连云港市夹山中心小学五（4）班 郑金媛

小记者证号：J201732

指导教师：郑笃宝

山坡上，一垄垄茶树像战士一样昂首挺胸矗立着，一片片茶叶绿油油的，远处不时传来鸟叫声。

我们带着小桶来到茶园边上，每棵茶树上都长了很多的叶子，张开的模样像两只手指比心一样。

茶园的廖爷爷讲解了采茶叶的方法，“要摘茶树新梢上的顶芽，一至三片叶子都行，不要带老叶子，也不要用指甲掐，要捏着茶叶往上提……”廖爷爷一边说一边示范采茶的动作要领。

我们两人或三人组成小队采了起来。我看看茶叶，觉得像，又觉得不太像 ，不敢下手摘，便去问廖爷爷，“只要有一片叶子一个芽就是茶叶，就可以采下来。”廖爷爷说。

大家休息的时候，廖爷爷还给我们讲解了炒茶，以前都是人工炒茶，炒的时候要注意朝同一方向揉搓，还要注意火候，不过现在大都是机器炒了。

这是我第一采茶，一个上午，我只采了一小桶，看着绿油油的茶叶，我很开心。