苏州高新区文正小学六（3）班 李世杰

指导老师：沈新芳

老家后院有棵槐花树，每到四月中下旬，一嘟噜一嘟噜洁白如玉的槐花便缀满枝头，你挨着我，我挨着你，在绿叶间垂下，在阳光的照耀下格外诱人。近看，似一群张着雪翅的蝴蝶，亮晶晶的翅膀上微微染着几抹淡淡的青绿；远看，如一串串令人垂涎欲滴的水晶葡萄，让人有想要饱餐的冲动。风吹过，空气中散发着淡淡的清香，蜜蜂忙着采蜜，蝴蝶在花间翩翩起舞。

吃槐花有讲究。吃槐花的最佳时间只有一星期，必须选择不嫩不老的花。花太嫩，水分很多，容易粘在一起；花太老，吃起来口感不好，似开非开的吃起来最好。

爷爷扛着梯子，我挎着竹篮，一起来到后院摘槐花。爷爷站在梯子上把槐花从树枝上轻轻捋下，放入篮中。我在树下指着喊：“这一嘟噜好！那一嘟噜好！”“好哩！”爷爷一边回应一边摘下我指的那一嘟噜，不一会儿，就摘满了一篮。我在树下高兴得又蹦又跳。

回到家，就开始做槐花饭。奶奶把槐花放入盆中挑出叶、梗，淘洗干净，放进竹筐里沥干水，放上豆油搅拌均匀，然后再拌上面粉，面粉不能太多，要放得恰到好处。开始蒸喽！往锅中放入笼布，把拌好的槐花均匀铺在布上蒸半个小时。锅上升起白雾时，我便踮起脚尖伸长脖子看。闻着香气，我口水都快流出来了。

终于，听到奶奶说：“好喽！”奶奶掀开锅盖撒上一些盐和调味品，在锅中来回搅拌，然后把它盛入盆中，待冷凉后再加入麻油、蒜泥，这样口感会更好。

我迫不及待地拿着小碗站在锅旁，奶奶往我碗里盛上槐花饭，我拿起勺子大口大口地往嘴里扒，香味布满整个口腔。爷爷摸着我的头，笑着说：“多吃点长得高。这可是纯天然、无公害的哦！”听了爷爷的话，我使劲点点头，吃得更带劲了。不一会儿，我就吃了两碗，肚子如一面小鼓！爷爷奶奶看着我，脸上洋溢着满足和幸福。

不变的是槐花树，不变的是槐花饭的味道，不变的是童年的记忆，不变的是爷爷奶奶对我的爱……又是一年槐花飘香的季节！

      编辑：喻洁

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