苏州市吴中区东山实验小学五（2）班 张嘉倪

小记者证号：J230061

指导老师：韩桂芳

碧螺春产自洞庭山一带，故又称“洞庭碧螺春”，早年间因其香味浓郁被当地居民叫作“吓煞人香”，乾隆皇帝南巡品得此茶，遂言：“茶是佳品，名称却不登大雅之堂。朕以为，此茶既出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名为碧螺春吧！” 从此“碧螺春”一举成名，成为江南名茶的代表。

3月19日，我随着小记者站的老师和同学开启了采茶、品茶之旅。我们先去眠佛寺观察茶叶，我看到茶树都是挨着果树种植的，据说这便是碧螺春茶叶带有果香的奥秘。茶树、果树枝丫相连，根脉相通，所以炒制出的碧螺春带着天然的花香果味。工作人员介绍说，碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，采摘功夫之深非同一般。

随后我们去了茶馆。茶馆一楼是工作人员捡茶、炒茶的地方，炒茶师傅手在锅中轻揉轻炒，碧螺春的香味飘散在空气中，清香中带着一丝甜味，那香味是一种很治愈的香，让我怎么闻也闻不够。

走到茶馆的二楼，桌子上摆着精致的茶具和茶罐，里面装着炒制好的碧螺春，二楼还有一个可以欣赏到茶园景色的阳台，我似乎感受到了文人雅士品茶时的惬意。一杯茶，一个人，一张桌子，细品一杯上好的碧螺春，仿佛一切都慢了下来。春风拂面、宿鸟悠鸣，在那个悠闲、慵懒、随意的午后，领悟人生的真谛。

来了一位年轻的小姐姐给我们沏茶，她在杯中倒入80度左右的温水，取一小团茶叶放入水中。茶叶跳入水中，翻了个大跟斗，就沉入了杯底。整个过程就像跳水比赛一般，茶叶身姿矫健地在水中完成优美的翻转动作，一气呵成，结束表演，安静地在杯底舒展开来。完全泡开的碧螺春是青黄色的，一个一个嫩芽上还带着一些绒毛，徜徉在清澈柔和的茶汤里。

水温合适了，我浅尝了一口茶汤。呀，好苦！我不禁暗叫，我把它放在一边，吃起自带的零食。过了一会儿，我看一同参加活动的老师和同学们都开始品尝，先小呷一口，在口中回旋，闭目慢慢感受茶的味道。我也学他们的样子开始品尝，说来也是神奇，这回我完全没有喝出苦味，舌尖品尝到了带着一丝清甜的茶味，还嗅到了花果的香味。这体验太美妙了！这和平时吃的零食差别太大了，零食的味道很浓郁，而茶则需要细细地品，方能品到其中的精华，如同我们做事，要细心，要沉下心来，方能将事情做精做好；读书也要仔细地读，深入地思考，方能领悟书中的道理。

编辑：喻洁