丹阳市延陵镇行宫小学六（1）班 张佳妮

小记者证号：J210531

指导老师：陈雪平

包饺子是我的拿手好戏，没想到今天我竟在学校里展示了这项技能。

星期二下午，我们班的劳动活动课要包饺子。大家高兴极了，咋咋呼呼，你笑他讲，争先恐后地做着准备，有的人戴着口罩兴致勃勃地搅拌食材，一手捧盆，一手抓紧筷子，使出浑身力气搅着饺子馅，浓烈的香味回荡在教室的各个角落。有的人与同学聊包饺子的方法，那叫一个专业。有的同学闲着没事干，就主动清理碗盆，大家井然有序，好不热闹。
    是时候大展身手了。我撸起袖子，先将头发扯了又扯，扎得更紧，然后将一个饺子皮放在手心，舀了点芹菜猪肉馅儿放进饺皮中间，饺子皮的一端与另一端相对折，包住馅儿，捏出一个个均匀对称的花纹，再把饺子皮捏紧，防止煮好后露馅。一个完美无瑕的饺子就大功告成了。同学们做出来许多奇形怪状的饺子：元宝饺子、棱角饺子，我看了羡慕不已，立刻拿起一个饺子皮依葫芦画瓢，有样学样还真做出一个元宝，只可惜是个大肚子，真够滑稽，没人见了它不笑的！

一阵忙碌过后，终于吃上了自己包的饺子，浇上灵魂酱汁醋，太美味了！
      包饺子真快乐！

     编辑：喻洁