丹阳市蒋墅中心小学四（2）班 李想

小记者证号：J230141

指导老师：姜玉花

看到题目，你会不会垂涎欲滴？今天，我们在小记者活动中学会了做南瓜饼。

放学后，我飞快地奔回家，急急忙忙牵着爸爸的大手来到超市，我挑了一个大大的南瓜，看着那金黄的瓜皮我就垂涎三尺。

回到家，我用刀把南瓜切开，发现南瓜的肚子里藏着好多种子，我把南瓜子去掉，南瓜的肚子里空空如也了，南瓜就要变身了。我拿出刨子把南瓜刨成一根一根细长的南瓜丝，把它们全部倒进盆子里，往里面撒了一些盐，盐像雪花似的慢慢溶入水中消失不见了。接着我把水倒掉，把面粉倒入盆中用手揉搓到很黏稠就可以煎了。

我打开煤气灶，往锅里倒了少许油，接着揪了一团南瓜丝面，把黏稠的面捏成圆形压扁放进锅里。我怕锅里的油溅到身上，油还没热就把南瓜饼直接丢进了锅里，结果南瓜饼像烂泥似的，懒洋洋地躺在锅里一动不动，一副安逸的样子。油热了，我又捏了四个南瓜饼放在锅里炸，后面四个还算比较好看。

我的杰作终于出锅了，新鲜出炉的南瓜饼颜色金黄，我迫不及待地咬了一口，甜、香、酥、脆，都在我的口腔中徘徊，我仿佛进入了美食世界！

编辑：喻洁