丹阳市蒋墅中心小学四（1）班 孙铭宇

小记者证号：J230142

指导老师：姜玉花

今天小记者社团带大家制作了南瓜饼，大家兴趣盎然。因人数较多，我只品尝到一块南瓜饼，于是决定自己亲手制作、尽享美食。

说干就干，回到家我就忙碌了起来，先收集食材：南瓜、糖、糯米粉……材料准备好了之后，就可以开始制作了！首先拿菜刀一点一点地切掉皮，当当当几下就把皮全部削掉了。肚子开始不争气地咕咕叫，我急忙找到高压锅和蒸盘放到煤气灶上拧开燃气阀门，肚子又咕咕地叫了起来，我着急得脑门上都出汗了，赶紧把南瓜蒸上。

南瓜蒸好后，我拿起捣臼，咚咚咚，咚咚咚，几下就把南瓜捣成泥。我找到一个盆把南瓜泥放进去，取出面粉，把它们均匀地搅拌在一起揉成团，再从南瓜团揪下来一块儿搓成球拍扁，在面包糠里蘸一蘸，一个生南瓜饼坯子就做成了。

接下来将豆油倒入锅中，开小火，把南瓜饼一个一个地放进去炸至金黄，一个金灿灿的南瓜饼就新鲜出炉了。

我迫不及待地品尝南瓜饼，甜糯香，真是人间美味，让人回味无穷。我无比自豪，因为这是我亲自制作的！

      编辑：喻洁