丹阳市蒋墅中心小学六（3）班 姜欣雨

小记者证号：J230142

指导教师：姜玉花

每到周一，我就期盼下午的社团时光。好不容易挨到下午，随着欢快的铃声，我迅疾奔进小记者社团教室。

小组成员全部到齐后我们就开始忙碌起来。在活动过程中，我展现了“卓越的领导才能”，让小陈拿出“聚宝盆”以及两根“定海神针”，其实也就是盆和筷子，让小柯倒面粉、小陈打鸡蛋。安排小王把韭菜切成末……

我一边指挥小王干活，一边大力搅拌鸡蛋面粉的混合物。“呀，真粘诶！”豪哥在一旁感慨出声。“豪哥，你行，你来吧！”大厨小柯和小陈力挺我，和豪哥开玩笑。“你们都别开玩笑啦，赶紧加水。”我焦急地大喊。小王把韭菜末切好了，接着我加水、加韭菜末……不停地搅拌盆里的面糊，在我使出九牛二虎之力，麒麟臂都快出来之后，一盆细腻的、顺滑的、粘稠的面糊终于调好了！

到了煎饼环节。先倒入一点菜籽油，嗯，浓香。接着让油热一热，之后倒入一点儿面糊，切记不能倒太多，然后把面糊均匀摊开，煎十秒。对于这段时间的把控一定要准，煎久了容易糊底，煎得不到位又会破掉或者煎不熟，没有点技巧，那是不行的。煎至一面金黄，我把饼翻到另一面，锅中发出油与饼亲密接触的滋滋声，直到另一面也变得金黄酥脆！

“哇！你这个饼真是又大又圆，好香啊！”组员们在一旁七嘴八舌地说着，听到这些夸赞我非常自豪，那是我姜大厨秘制的韭菜饼，能不香吗？

我刚把韭菜饼盛到盘中就被他们蚕食了，幸好小陈和小柯不停地往我嘴里送饼，让我尝尝自己做的饼，哇！真是太香啦！太脆啊！

接着我们轮番体验了煎饼的过程，社团教室沉浸在韭菜的浓香和同学们的欢声笑语之中。

编辑：喻洁