苏州市吴中区东山实验小学 五（5）班 孙彦茹

小记者证号：J230057

指导老师：吴颖

初夏时节，空气里弥漫着果香与花香，绿叶在阳光下翩翩起舞，展示着大自然的恩赐与生命的美好。5月17日下午，我们东山实小的小记者来到了新潦劳动教育基地，一起动手，用清香的粽叶，软糯的糯米，醇香的馅料制作粽子，品尝传统技艺带来的舌尖美味。

我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，可却从未自己动手包过，直到今天，我大开眼界。到达基地，一位阿姨先上台给我们演示如何包粽子。阿姨告诉我们，包粽子前要做好准备工作。提前准备好适量的糯米，浸泡一夜。等糯米吸了水之后饱饱的、变大了、变胖了，像一个小胖墩儿，一捏就碎才算浸泡完成。除了准备糯米，还要准备粽叶，粽叶要先泡，然后放热水里煮2-3分钟。准备工作都做好了，才能进行真正的包粽子。

阿姨教我们先取两片粽叶搭在一起叠压。之后，将粽叶卷成一个斗笠的形状。注意卷的时候不能有缝隙，不然的话是会漏的。然后往斗笠状中装入适量的糯米，再放上一小块五花肉或蛋黄，接着再来一层糯米封顶。经过这几道工序后，此刻的粽子鼓鼓的，像一个大胖子。考验技术的时候到了，我们需要将腹部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止，随即用手将叶子的两侧捏下去，将粽叶尖端向一侧折叠。最后一定要用粗一点的绳子，用力地将粽子捆绑结实。包粽子时，手势要不停调换，掌握好力度，否则很有可能失败。

包完粽子，就到了品尝美味的时刻了。每一口粽子都是一场味觉的盛宴，甜而不腻，咸而不齁，那丰富的口感就像一幅五彩斑斓的画卷，让人不禁陶醉其中。

通过此次活动，我明白了粽子的制作过程不易，工序繁多，且环环紧扣。想要包好粽子，不仅需要掌握技巧，也需要有足够的耐心。包粽子如此，为人处世亦如是，在面对生活中的困难和挑战时，我们也要保持耐心和毅力，用心对待每一个细节。

编辑 骆宁宁