丹阳市蒋墅中心小学六（1）班 周逸轩

小记者证号：J230154

指导老师：姜玉花

继上次包饺子之后，这次的小记者活动又要做韭菜饼了！我还在回忆上次饺子的味道呢，真是惊喜不断。

我们准备好韭菜、面粉和鸡蛋，老师把电磁炉也带到教室里，一切就绪之后就开始了。

首先将韭菜切成碎末，盆里倒入面粉、打入鸡蛋，加入适量的水、盐、味精，朝一个方向不停地搅拌。

随后锅加热，往锅里倒油，倒入面糊，将两面煎至金黄即可。

锅里发出“滋滋”的声音，似乎在提醒我饼很快就要摊好了。老师让我去拿筷子，我跑到学生食堂，发现门锁着。于是我偷偷从门缝里钻进去，可消毒柜都锁着，没有筷子可拿，我只得折回去，可就在这个时候，他们已经把饼分完了，无奈我只能等待第二锅。

很快，第二张饼又开始摊了，我赶紧回班里拿我的水杯来接水，可找半天都没有找到，当我回去的时候，他们又已经把饼分完了，我又没吃上。

第三次也是最后一次摊了，这回我哪儿都不去，就在教室里耗着，费尽千辛万苦，我终于吃到了韭菜饼！普通的韭菜饼，在这一刻仿佛成了美味佳肴，让我时时回味。

编辑：喻洁​