南京市鑫园小学六(2)班 杨若桑 

小记者证号：J241416

指导老师：辛红

前不久，我作为《关心下一代周报》小记者，来到江苏省粮油质量检测中心参加了“世界环境日”主题活动。活动现场来了好多记者，看着他们拿着专业的摄影器材，我明白，今天的活动特别重要。

我们首先观看了两段关于水土流失和荒漠化的视频。这让我们知道了，二十世纪以来，由于全球人口增加、经济增长、农产品消费水平提升，全球耕地开垦势头不减，耕地退化的趋势日益严重。我国第三次国土调查的191792万亩，比第二次国土调查的结果净减少了1.13亿亩。这个数字真是让人触目惊心！了解了这些知识，活动主办方的领导们勉励我们青少年一定要保护环境、珍惜食物！

接下来是最受欢迎的实验室检测体验环节。第一个实验室摆放着各种检测仪器，它们可以检测出食物里的重金属元素、微量元素、农药残留和真菌毒素。工作人员告诉我们，如果这些元素不超标就可以被人体代谢，超标了就会损害人体健康，必须立刻进行处理。原来食物要经过这么严格的检测环节。我们真是要感谢这些默默付出的实验人员帮我们把关食品安全！

在第二个实验室里，我们还做了酸碱实验、稻米去壳、观察虫害等多个实验。最让我难忘的是给粮食称重实验，我们把一粒粒大米放在秤上称重，一粒大米甚至无法显示重量，它实在太轻了。看着这一粒粒小小的大米，我不禁感慨：农民们花了这么多时间、精力和汗水去种植粮食，粮食又要经过这么多道工序才能来到我们的餐桌上，我们能做的只有珍惜粮食！这样，农民们的心血才不会白白浪费。这让我想到了那首著名的古诗《悯农》：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在这个世界上，还有许多国家的儿童每天都要面临饥饿的威胁，而生在中国的我们，每天不仅吃得饱，还能享受到很多美食，真是太幸福了！我们以后一定要好好珍惜粮食，杜绝浪费。

最后，工作人员给我们每个人都准备了一小份热气腾腾、香味扑鼻的米饭，这是专门为我们现场煮的，用的就是我们江苏的优质大米。吃着香甜的米饭，幸福感和自豪感油然而生！

清朝朱柏庐的《朱子家训》中说：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。自奉必须俭约，宴客切勿留连。”这句话也将会时刻提醒我，粮食来之不易，我要倍感珍惜！

编辑 骆宁宁