无锡市天一第二实验小学五（3）班  陈梓骏

小记者证号：J231947

指导老师：豆佳会

“凉风遥夜清秋半，一望金波照粉田”, 读到权德舆这首诗时，中秋节的味道便迎面扑来。中秋佳节能做什么呢？当然是赏月，吃月饼啦！今年的中秋节，我们学校举行了一场做月饼的活动。

我跟着老师来到了“月饼生产基地”，只见里面热火朝天：有的人在学配方，有的人在包馅，还有的人在相互讨论。我还没来得及熟悉制作工艺，老师就已经给我穿上了围裙，戴上了帽子，把我打扮成了“小厨师”。看着自己的样子，不由感叹“我还真是专业啊”！

马上，老师就教我们做起了月饼。首先把面团按平，接着拿出适量的豆沙和蛋黄，用豆沙包住蛋黄做成馅，再用面皮包住馅，最后裹上一层小麦粉，进模具一压，月饼就做好啦。

看着操作如此简单，我立刻提起十二分精神，手起“皮”落，马上一块面团就被压扁，再从袋子里取出适量的豆沙包住蛋黄。这时，禁不住诱惑的我闻了一下馅，哇，真香啊！此时，我把面皮“盔甲”套在豆沙包裹蛋黄的“士兵”身上，它圆滚滚的身子看起来十分可爱。接着，我将这位“士兵”放进模具，用力按压，一个圆润、带着精美图案的月饼就“新鲜出模”了。

不一会儿，同学们的月饼都陆陆续续做好了，有的看起来美味可口；有的看起来非常规范；还有的歪歪扭扭，看起来十分好笑。老师把月饼“大军”送进“烤箱训练营”，同学们都伸长脖子，咽着口水煎熬等待。很快月饼就出炉啦，大家急忙吃上一口，真应了那句诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”啊！

月饼如金，月光如银，小小的月饼不仅是一道美食，更象征团圆、思念。望天下人都能够“但愿人长久，千里共婵娟”。

编辑 骆宁宁