丹阳市延陵镇行宫小学五（1）班 葛盈莛

小记者证号：J230757

指导老师：陈雪平

今天下午小记者社团要举行“凉拌黄瓜”活动，大家都激动不已。

我们来到学校的厨房，陈老师给我们一把菜刀、一个菜板和一个盆子，还有两根黄瓜、一些花生米和胡萝卜，又发了盐、糖、香油、陈醋和味精等佐料。看着这些诱人的食材，我不禁流下了口水。

作为主厨，我先将黄瓜的头和尾去掉，接着斜着切黄瓜，我这刀功谁看了不得称赞？我没忍住，偷偷吃了一块，即使没调味也很美味。接下来用糖来洗黄瓜，让它更加清脆爽口，再把里面多余的水倒掉。然后就是切胡萝卜，组里另一个同学先把胡萝卜对半切开，再切成薄薄的片，再把片按住切，胡萝卜丝儿就完成了！趁老师没注意，我又偷偷吃了一点，甘甜爽口。接下来就可以开始放佐料了，先来点盐，再适当来点香油和陈醋，终于到最后一步了，摆盘，再将花生米放上去。凉拌黄瓜就制作好了。

接下来就是品尝。先是我们组的，感觉醋有点少，但还是很不错的，第二组，入口满满的香味，不是那么甜，也不是那么咸，恰到好处。第三组的感觉醋有点太多了，但还是很好吃。老师让我们做出选择，哪一盘最好吃？我们不约而同都选择了第一组，第一组的实在是太完美了。

社团活动结束了，凉拌黄瓜的味道还萦绕在口中。我回家要好好练一练，下次活动一定要当第一名！

编辑：喻洁