丹阳市延陵镇行宫小学五（1）班 秦雨涵

小记证号：J241605

指导老师：陈雪平

同学们猜猜看，今天小记者社团要做什么？你们一定想不到吧，我们今天要做凉拌黄瓜。

我们来到厨房，陈老师给我们每组两个黄瓜、半根胡萝卜和几十颗花生米，还给我们每组一把刀和菜板。我们的组长葛盈莛先把黄瓜切成一片一片的，菜刀在她手上犹如神龙一般灵活地飞来飞去，接着又把半根胡萝卜切成萝卜丁。为了不浪费剩下的食材，我们又把其余的胡萝卜切成丝，主厨葛盈莛让我们三个组员轮流切，体验一下切菜是什么感觉。

我满怀忐忑地拿起菜刀，紧张地向着胡萝卜切去。“别切太厚，别切太厚啊！”一根细小的胡萝卜丝出现在眼前，真好，我又连着切了几下。其余两个组员也试着切了几下，韦梦佳看上去一点都不紧张，她快准狠地向胡萝卜切去，把胡萝卜切成一根根细小的胡萝卜丝；张梓宸有一点紧张，但切出来的丝也很细。

一顿折腾下来，终于把胡萝卜、黄瓜都切好啦，我们开始用作料“组合”它们。这时候其他两组已经做好了，我们有点紧张。组长先将黄瓜用糖浸泡，说这样能保持黄瓜的脆爽，又把胡萝卜丝放入盆中，再加入醋。组长生怕醋加多了，便少量多次一点点加，接着把醋和菜混在一起，最后加入花生，一道美味的凉拌黄瓜就做好啦！阳光透过玻璃洒在黄瓜上，看上去就好吃，我忍不住猛吸了一口空气，啊，好香！

三组的凉拌黄瓜看上去没什么不一样，就是我们组的花生是最后加的，看上去多一些，他们的花生是拌时就加进去的，所以看上去少一些。开始品尝了，先吃自己组的，醋少了，第二组的太咸，第三组刚刚好，真美味！

试吃完毕，我们拿出杯子将黄瓜打包，每个人都带了一些给家人。

今天的做厨半小时让我久久忘不了。忘不了清脆的凉拌黄瓜，忘不了充满香气的空气，更忘不了大家一起配合制作凉拌黄瓜的情景。

编辑：喻洁

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