苏州香雪海小学六（1）班 母续驿

小记者号：J240661

指导老师：陈亚娟

教室里，大家忙得热火朝天。我们正在学习制作小点心呢！

阳春三月，正是梅花盛开的季节，当然要制作梅花糕啦！软糯可口的梅花糕看着简单，但是做起来可不容易。老师手把手教我们制作梅花糕。一开始，我们每个人做得都不熟练，但渐渐做得多了，大家也变得愈发熟练起来了。

首先，先把白色的面团揉成一个圆圆的小球，再通过不断按压，最终把它捏成一个圆圆的大饼，然后就可以进行下一步“组装”了。拿起一个软软的豆沙馅料，把它放在饼的正中心，再把它包起来。必须包得严丝合缝才可以，不然等到下面一步裹面粉时，它就会“全身僵硬”，让你奈何不了它一点。裹完面粉之后，就可以进行最后一步“成型”了。拿一个模具，把裹好粉的团子较为圆润的一面朝上，再按压，这样出来的效果会更好。当然，力气也要稍微大点儿，不然胖乎乎的它，就不好看了！

大家分工合作，井井有条，一个下午的时间就做了满满几大箱。这些梅花糕被我们拿去送给了办公室的老师们。

这次做梅花糕的经历，让我收获颇丰。如果没有前面的同学帮忙称馅料，没有后面的同学帮忙打包，我想我一定会乱成一锅粥吧！团结就是力量，让我们一起团结起来，像梅花一样自强不息、乐观向上！

编辑 骆宁宁