12月22日，无锡市惠山区长安街道惠城三社区关工委开展了“脚踏千年技艺，品味醇厚韵味”脚踏年糕非遗制作体验活动。

脚踏年糕作为无锡地区独特的非物质文化遗产，不仅展现了古代劳动人民的智慧与勤劳，更承载着对美好生活的向往与追求，志愿者介绍了脚踏年糕的起源、制作工艺及文化意义。

在志愿者的指导下，青少年们排在年糕槽旁，将浸泡好的糯米与粳米混合蒸熟，用脚踏的方式将米团踩踏至紧实有弹性，大家轮流上阵，用双脚感受米团的温度与变化，一块块软糯香甜的年糕在大家的共同努力下诞生了。

最后一块年糕从模具中取出，现场响起了热烈的掌声。咬下一口，软糯中带着微微甜意，这是他们第一次亲手制作并品尝到如此地道的年糕。

                     （惠山区关工委）

编辑 严勇

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