小手 “酿” 非遗，米香研学乐
发布时间：2025-01-22
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来源：江苏少年网
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1月19日下午，江阴市祝塘中心小学的少先队员们走进文林石堰村的梧塍米酒非遗传习所，开启了一场别开生面的非遗文化探索之旅。
在习艺所内，队员们了解了传统米酒酿造的全过程，从浸泡、淘洗，到蒸饭、冷却，再到淋饭、拌酒粉、开耙、封口，每一道工序都蕴含着古老智慧与独特匠心。
队员们亲自上手体验做酒，亲身感受传统酿造工艺的复杂与精妙。（江阴市祝塘中心小学）
编辑 李凤琴
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