“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”12月12日下午，这首脍炙人口的儿歌在太仓市浏河镇新塘社区校外教育辅导站里久久回荡。原来是社区关工委组织12名青少年兴高采烈地参加“串起甜蜜的生活”冰糖葫芦DIY制作活动，品味着当今的幸福生活。

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，相传起源于南宋期间，象征着团圆和甜蜜。一颗颗新鲜的果子排列在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣仿佛为它穿上一件漂亮的薄纱，它的味道酸甜可口，是当之不愧的国民小吃。活动开始，社区志愿者现场讲解了冰糖葫芦的历史起源，然后再详细介绍制作步骤。首先是熬糖，将醇香的麦芽糖放入锅中小火慢慢加热熬煮，在等待过程中，指导孩子们将水果清洗干净用竹签串起来……不多时糖浆熬好后，就到甩糖葫芦，将草莓串串快速从糖锅里旋转，然后甩在木板上，静候一两分钟，糖衣紧紧包裹住草莓，这样一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了。

口感酥脆，香甜美味，孩子们拿着自己亲手制作、色泽鲜艳的糖葫芦满心欢喜，欢呼声此起彼伏，吃着自己亲手制作的冰糖葫芦，个个脸上洋溢着幸福的笑容，将这独特的甜蜜传递在寒冷的冬日里。（顾进良  周玲）

编辑   严勇