1月8日，无锡梁溪区山北街道惠峰社区关工委开展了“甜甜心情，品冬天味道”制作冰糖葫芦主题活动。

活动中，社区辅导站老师先给孩子们讲解了冰糖葫芦的历史知识及制作时的安全事项。随后，老师将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌。

接下来，孩子们用竹签将洗好的山楂一颗一颗串起来，并在老师的指导下给糖葫芦浇上糖衣。在老师和孩子们的共同努力下，香甜可口的冰糖葫芦很快就做好了。最后，孩子们一边品尝一边唱起冰糖葫芦的歌，借着中华传统美食体验着冬天的甜蜜滋味。（孙韵瑶）

编辑  严勇