近日，太仓市浏河镇珠江社区关工委校外辅导站里热闹非凡，十多位孩子在“五老”的指导下，正在开展“大雪冬藏·舌尖上的腌肉”大雪节气腌肉体验活动。

俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”迎新年。“五老”志愿者薛奶奶结合PPT讲解大雪节气相关知识，周奶奶将五花肉、花椒、八角等材料一一放置在桌上，教青少年们辨认香料。大家纷纷跟着她们动起手来，倒白酒、抹细盐香料、为五花肉“做按摩”，一块块诱人的腌肉就做好可以拿出去晾晒了。（顾进良  张敏）

     编辑：喻洁