2月20日下午，南通市海门经济技术开发区理想城社区关工委联合翰林学府开展了“遇见春天·春卷卷起来”主题活动。

志愿者介绍了立春的意义和由来，带孩子们认识了本期制作春卷的食材“胡萝卜”，并一步步教授大家包春卷的方法：铺皮、放馅、卷卷、折折、蘸水粘起来，一个春卷就包好啦！

孩子们有条不紊地洗菜、调馅，把薄薄的外皮、爽口的肉馅轻轻卷在一起，个个忙得不亦乐乎，从生疏到熟练，认真地操作着。最后把包好的春卷放进油锅，不一会儿就翻滚着变成了金黄色，咬一口尽是春天的味道。（陆清清）

编辑：喻洁