生日蛋糕DlY活动

扬州市解放桥小学五（3）班 陈果

小记者证号：J196116

指导老师：胡姗姗

今天，我们上了一节有趣的社会实践活动课——DIY生日蛋糕。

为我们讲解蛋糕制作方法的是杨老师和两位专业蛋糕师傅。这两位师傅头戴厨师帽和口罩，一个身穿白大褂，另一个身穿黑色大褂。

“首先，在底盘上挤一勺奶油，好让蛋糕胚固定住。接下来，挑适量的奶油抹在蛋糕胚上，再手动旋转底盘，让奶油均匀地涂抹在蛋糕胚上……”师傅边说边示范，同学们都跃跃欲试。

终于到自己动手尝试的时间了，我们都迫不及待地拿起抹刀操作起来。我先在蛋糕胚上放了适量的奶油，然后边转动底盘，边用抹刀仔细地抹了起来，没想到奶油那么粘，总是粘在抹刀上。好不容易抹好了奶油，师傅看我不会挂花边，又给我示范了一次。挂好花边，我在蛋糕中间挤上“11”形的奶油，这样便于插上装饰，把两个爱心巧克力插在蛋糕上，最后再把水果小心翼翼地摆在一旁，一个精美的蛋糕就完成了。

今天的实践活动课可真有趣，既能学习知识，还能品尝到自己的劳动成果，真希望再做一次！​