南师附中新城小学怡康街分校 沈佳怡

小记者证号：J193372

热辣辣的早晨，小记者们的心情也像太阳一样热情似火。本节课要做番茄酱，同学们激动不已，薯条炸鸡哪样不要配番茄酱才有灵魂？

原材料是红彤彤圆滚滚的大番茄：将其洗净后老师用刀在番茄上端切出十字刀口，然后在热水中放置5分钟后，将番茄取出把外皮剥掉，再切成丁放入榨汁机，倒入些许水，打开按钮，没一会儿，番茄丁就变成了番茄汁。再将番茄汁倒入锅中放入白醋和冰糖熬制几小时，番茄酱就大功告成啦！番茄酱的酸甜味弥漫了整个房间，多么诱人——吃上一口，酸酸的甜甜的，冰糖和白醋的用量恰到好处，这个番茄酱比平时吃到更加香甜更加美味，因为这是我们自己亲手制作的，是那么有成就感那么自豪！吃完后，整个屋子余香犹存！

我又学会了一项新技能，如果你们也喜欢吃番茄酱，也可以自己尝试动手做一做！

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