丹阳市蒋墅中心小学五（2）班 刘志谋

小记者证号：J230161

指导教师：姜玉花

鸭血粉丝汤是我这个大吃货的最爱，也是我家的拿手菜，每到星期天，爸爸必定为我制作此菜。

爸爸先烧上一锅开水，水咕嘟咕嘟地冒气泡了，在漏勺里加入干粉丝放在水中开煮。不一会儿，干巴巴、无色泽的粉丝变得亮晶晶、软绵绵的。接着又将鸭肝、鸭肠、鸭胗等一股脑地扔进去。刚开始，它们还有点儿不适应，在沸水中翻滚跳跃，如同顽皮的孩子一样。不一会儿，它们便跳起了优美的舞蹈。

全都煮好后，爸爸将这些食材倒入大碗，以迅雷不及掩耳之势放入各种调料，最后再加入灵魂调料——辣油，美味的鸭血粉丝终于完成了！

鸭血粉丝上桌了，爸爸调侃道：“儿子，咱家的鸭血粉丝吃得可得劲儿了！”

晶莹剔透的粉丝，宛如银色的丝带漂浮在清透的汤中，几块暗红的鸭血顽皮地从粉丝堆里探出脑袋，褐色的鸭肝和泛白的鸭肠做了伴，翠绿的香菜点缀其间。闻一闻，新鲜的肉味掺和着香菜味扑鼻而来。

看着眼前色香味俱全的鸭血粉丝，我迅速开启暴吃模式，刹那间把粉丝吃光了。几分钟后，把其它料也吃了个精光，只剩下了一碗汤，我又咕嘟咕嘟地把汤也喝光了，打个饱嗝，挺着大肚，心满意足。
   “天下美食数不尽，鸭血粉丝为第一”，这就是我这个吃货对鸭血粉丝的评价。每当爸爸制作鸭血粉丝这道拿手菜，村上的伙伴们都会闻着香味到我家蹭吃哩！  

编辑：喻洁              

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