丹阳市蒋墅中心小学六（3）班 柯子慧

小记者证号：J230162

指导老师：姜玉花

说起凉皮，你们是不是已经口舌生津？吃进嘴里，滑嫩极了！

社团教室可热闹了，“当当当”的刀声，“哗啦哗啦”的塑料袋声，同学们的惊叹声……我们在制作凉皮呢！

食材已经准备好了，首先登场的是陈大厨，他挥动菜刀一起一落，动作那叫一个干净利落，菜板上的黄瓜丝根根均匀，我紧紧注视着菜板，“手下留情!”趁陈大厨愣神的工夫，我从菜板上抓几片黄瓜塞进嘴里。再看姜大厨，她比起陈大厨一点也不逊色，刀工同样出色，似乎练过千万遍似的，她切出来的凉皮粗细均匀，长短一致。王大厨也不甘示弱，往碗里加醋、辣酱、花生酱……又抓起筷子在碗里反复搅拌。

姜大厨又在“显摆”厨艺了，她把凉皮、花生、调料、黄瓜丝、豆芽……一股脑倒进塑料袋里，开启了“暴躁”模式。只见她后退一步，两条腿呈一条直线，捏紧塑料袋口，开始三百六十度无死角地旋转塑料袋。我的心猛地一提，这要漏了，岂不要洒我们脸上？我默默地向后退了几步，悄悄咽了口唾沫……

姜大厨将塑料袋缓缓放下，我的心也随之放下，向前走去打开塑料袋，应该不会很难吃吧……我在心里安慰自己。

一打开袋子，一股香味扑面袭来。好，开分！先给最大的功臣姜大厨，然后再给……姜大厨刚把凉皮盛到我的碗里，我便拿起筷子往嘴里扒。嗯……不错！凉皮滑嫩可口，冰冰凉凉，丝丝滑滑，柔柔韧韧，酸酸辣辣……凉皮在嘴里放肆地游动，花生的香酥脆、黄瓜的清凉、鸡丝的肉香……全都汇集在一起，闭上眼睛细细品尝，真是美味啊！

编辑：喻洁