11月14日下午，常州市武进区坂上小学《关心下一代周报》小记者在老师们的带领下，参观了常州市江南玉蝶食品有限公司，深入了解常州地方传统美食文化。

小记者们来到公司的历史展览区，了解萝卜干的悠久历史。随后，小记者们跟随讲解员的步伐，探寻萝卜干的传统制作工艺。小记者们时而倾听介绍，时而记录制作过程，无不惊叹于萝卜干制作的“繁琐”。小记者们还认识了鸭蛋形萝卜——一种专为制作萝卜干而精心培育的品种。​

紧接着，小记者们走进了现代化萝卜干生产车间，观看了公司的主题宣传片，品尝了玉蝶食品的招牌萝卜干。​

小记者们纷纷感叹，常州萝卜干制作的匠心，不仅仅体现在制作工艺上，更在于对传统美食文化的坚守与传承。

编辑 骆宁宁